Publiée dernièrement, la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 vise à prévenir les maladies non transmissibles en adoptant une approche qui englobe la production alimentaire. Présentation de cette initiative.
16 mai 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
La Suisse pourra importer jusqu’à 158 millions d’œufs à des droits de douane réduits d’ici la fin de l’année. Le Conseil fédéral a pris des mesures tarifaires mercredi 30 avril pour faire face à la forte demande nationale.
30 avril 2025 à 11:01 par ATS
Des perturbations conjoncturelles mais aussi une tendance de fond: la consommation mondiale de vin a de nouveau reculé en 2024, à son plus bas niveau depuis 1961, estime mardi 15 avril l’Organisation internationale du vin (OIV).
16 avril 2025 à 09:24 · mis à jour à 10:29 par ATS
L’utilisation mondiale d’antibiotiques dans l’élevage pourrait augmenter de près de 30% d’ici 2040, selon une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Université de Zurich (UZH). En Europe et en Suisse, seule une faible hausse est attendue.
2 avril 2025 à 13:38 par ATS
Les aliments à base de soja — desserts, yogourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs —, contiennent trop d’isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé.
24 mars 2025 à 13:07 par ATS
Agroscope expérimente des variétés de pommes de terre primeurs adaptées à la transformation en frites. Elles permettent une récolte anticipée et pourraient combler le manque de matière première en fin d’été.
21 mars 2025 à 11:44 · mis à jour à 11:46 par Pauline Clerc
Star’Terre soutient depuis cinq ans les agriculteurs et les entrepreneurs dans leur volonté de mieux valoriser la production et les savoir-faire agricoles et alimentaires. Son événement annuel a permis de mesurer le chemin parcouru.
11 mars 2025 à 10:38 · mis à jour à 10:41 par Ludovic Pillonel
Des élus militent pour une meilleure rémunération des familles paysannes et renforcer la position de ces dernières dans les filières agroalimentaires. Présentation non exhaustive de différents objets déposés.
5 mars 2025 à 12:00 par Ludovic Pillonel
Dans le cadre de la surveillance relative à la grippe aviaire, la présence du virus a été mise en évidence sur un oiseau d’eau trouvé mort dans le Gros-de-Vaud.
14 février 2025 à 14:42 · mis à jour à 14:43 par (Comm.)
La culture de légumes est en plein essor en Suisse, en particulier pour la production biologique. Depuis 1996, la surface en culture bio a été multipliée par six, pour atteindre 3160 hectares.
11 février 2025 à 15:42 par ATS
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